さくら日記

友人の誕生日だったので、パイを焼きました

昨夜作ったいちじくのコンポートを使って『いちじくパイ』　

美味しいサツマイモもあったので・・・

このさい秋の収穫祭や～♪なんていいながらブランデーとレモンの香りで煮込む私（笑）



今日は時間がなかった為、パイシートでGO～♪




コロコロさつまいもとしっとりいちじく





ユニオンジャック好きの友人へデザイン






卵黄ヌリヌリ～。おいしくなぁ～れ！！とおまじない








いざ、オーブンへ♪♪　　　～　焼き上がりまでしばらくお待ちください　～








♪♪ティンテロリ～ンっ♪♪







ん～っよしっ！！







わくわくしながらラッピングをして完成







贈る人にココロを込めて作るお料理は本当に楽しくておいしい時間です


おめでとう！！メグちゃん



  

今夜はエスニックに生春巻き(^_^)

蒸し鳥とアボカドが美味しい！絞りライムでいただきます♪
  

今朝も届きました採りたて新鮮お野菜♪





バジルのいい香りにつられイタリアン柴犬、銀ちゃんがトコトコとやってきて・・・・（笑）


　



バジルの葉っぱの側で・・・・寝てしまいました







バジルには安眠の効果でもあるのかな?？






顔がだらしないです（笑）  

『かもめ食堂』をみておにぎりが食べたくなったのは私だけではないはず…

おにぎりを作りました。

１つは昆布入り。
あと１つは塩漬けにした大葉を巻いて少し焼いたもの。

おにぎりってゆっくり噛み締めて食べると本当に美味しいヽ(´ー`)ノ


まさに日本人のソールフード♪
  

今日は、親しくさせていただいてる方のおうちのホームパーティーにお呼ばれ


手土産は何にしようかな・・・と悩んでいたら。母が買ってきた桃の香りが　ふぁ～


あっ　梅の宿さんの新商品　『あらごしもも酒』にしよう！






こちらのお酒、以前ブログでUPした　『あらごし梅酒』　の梅の宿さんで出した桃酒☆

http://sakura2525.365blog.jp/e21524.html


桃果汁の良さをそのままに、口あたりはネクターのようにトロ～リ♪でも
後味はスッキリとしていて、上品な余韻を残す逸品

お酒の苦手な方でもデザート感覚でイケそうな感じ


喜んでもらえたらいいなぁ・・  

今夜はスイカで焼酎を♪







夏になると結構これやります（笑）


スイカをゴロゴロとグラスに入れ、
お気に入りの焼酎をトポトポ〜☆☆


最後にグラスに残った焼酎が染みたスイカ…
んまいんだなこれが  

切ってみました




半分で銀ちゃんの顔が隠れてしまうくらい大きかった（笑）


　　ぎんちゃんは興味なし・・



味もとても美味しかった～♪　
どうせなら日差しが強い晴れた日にキーンと冷やして食べたかったな  

先ほどのスイカ君、なんと１５キロ！！

うちの銀ちゃんよりも重かった（笑）

さてさて…いただきます♪  

山形県尾花沢からすいかが届きました。






すごくすごく大きくて重い！！

後で重さを計ってみようと思います(゜.゜)

夏だなぁ…  

イクスピアリの中にあるお気に入りの酒場


『モンスーンカフェ』





泊まりでディズニーリゾートに来た時は、ここで呑む呑む



東南アジアのリゾートをイメージした店内は、異国情緒漂う空間。
タイ、ベトナム、中国、インドネシアなどアジア各国のメニューから厳選されたヘルシーエスニックがたくさん　そして結構安いんです





ヴェトナム風生春巻き “ゴイクン”




海老、鶏肉、レタス、大葉、ミントなどをライスペーパーで
巻いた生春巻き




鶏のスパイシーからあげ





くせになる辛さで（見た目よりは辛くないです）お酒がグイグイすすむ♪




野菜の串焼き 照り焼きソース　（アボカド、プチトマト、厚揚げ）





焼きアボカド最高



ガパオ炒めご飯　





タイのよもぎ（ガパオ）と炒めた挽肉を カタカタと音たててまぜまぜしてくれます♪



エスニックな飲み会におすすめ（゜∀゜）ｖ



お店のHP

http://www.monsoon-cafe.jp/jp/casual/home/welcome

  

以前 『マダムストロベリー』 　を　　http://sakura2525.365blog.jp/e18040.html



紹介しましたが、なんとこの王妃！今の季節は『マダムチェリー』に変身（笑）



これまた、驚くほど美味しいさくらんぼ



いつもありがとうスーパーマダムヽ(´ー`)ノ



感激です♪♪  

雨がシトシト・・アボカドが恋しくなってきたkeiです


ということで・・・先日の東京ホリディーのお話を



普段、あまりファーストフードを好まない私ですがここは別格


『KUA`AINA』　



アボカドたっぷりのハンバーガーしっかりお肉の味にまろやか～なアボちゃんがGOOD







セットにすると食べ切れないほどのボリュームです






フランチャイズで東京に何店舗かあるのですが、keiの大好きな場所ばかり

　～青山～丸ビル～イクスピアリ～お台場～etc...


http://www.kua-aina.com/main.html  

今日の映画のおともは…

スターバックスの新商品

『あずきクリームフラペチーノ』
北海道産小豆をふんだんに使った甘〜いあま〜いフラペチーノ。

いや、本当に甘かったなぁ(@Д@)でもあんこ好きにはたまらない♪
次回のオーダーはカスタムで甘さ控えめでお願いしよう！
  

今日はシトシト雨が降ってますね( ´Д`)

こんな日は、大好きなロムエンさんのアボカドと蒸し鳥のべーグルサンドとチャイでまったりしたい！！

…でも、仕事なので行けるはずもなく(..)


胚芽パンがあったので代用して蒸し鳥とアボカドトースト作ってみました☆


憂鬱な雨の日は、手作りランチでテンション上げてきます♪  

お花見日和な今日この頃。お花見にはかかせないお酒のお話を・・・


最近、家族をはじめ友人たちの間に梅酒の大ブームがおしよせています


近頃はたくさんの梅酒の銘柄がありますよね♪


仲間うちであれやこれやとお取りよせ合戦の中、わたしのお気に入りはこれ！





日本酒で漬けた梅酒です。


名の通り少しドロッとしたあらごしの梅酒なんですが、日本酒ならではの良い甘さの中しっかり梅の味がしてウマー（゜д゜）です♪♪

まろやかな舌触りと芳醇な旨味、爽やかな梅の香りがGoodGood♪


次回の梅酒の会には自信をもって推薦いたします


みなさんも美味しい梅酒やお酒の話、是非是非keiに教えてください  

最近、アボカドにハマってしまってさぁ大変！…なKｅiです（笑）

さて、今日は麻美さんから教えていただいたレシピをもとに

『アボカドまぐろ丼』を作ってみましたo(^-^)o

万能ねぎ、煎りごま、オクラ、大葉、貝割れにマグロ君とアボカドさんを特製タレに絡めて♪♪

煎りごまと大葉の香りがたまらないおいしい丼ぶりになりました♪

しか〜しっ！

余ったアボカドで天ぷらやサラダまで作ったため、少々もたれ気味だったり（笑）

アボカドは多くはとれないものですね(@Д@)


皆様、アボカドを使った美味しいレシピ教えてください(^0^)/  

今朝、恒例のカニ婆ちゃんからの新鮮野菜が届きました


カニ婆ちゃんとは・・・　　


参照http://sakura2525.365blog.jp/e9659.html








愛情いっぱい旬のお野菜美味しく頂きます  

うちの母のお友達にマダムストロベリーなる素敵な奥様がいます








うちの家族のビタミンCの救世主


ストロベリーマダムの持ってきてくれる苺は採れたて新鮮でものすご～く　あま～いっ


彼女が来てくれた日はわかるんです。。。玄関をあけるとふぁ～っと良い香りが



苺の香りが印象的な奥様って素敵  

本日、大のお友達（酒豪大先生)からなんと、

お手土産をいただきました～

本屋で待ち合わせしていたら彼女の手のサイズに合わない大きな手荷物を発見
文学少女？な所もありの彼女なので、また大きな本を買ったのね～と感心していたら（笑）

なんと、それは私ん家への　『まんじゅう』　だよと（笑）

手渡しされたその箱はずっしりと重い

まぎれもなくアンコの重み（笑）





なんか、手土産って嬉しくないですか？？しかも、ふいに

早速、会社に戻りみんなにお披露目。。。

　　おお～

しかも郡山じゃ知る人ぞ知る某老舗菓子店さんのおまんじゅう君たちじゃあ～りませんか

ありがとうビール星人うちの家族大喜びです

今度、お礼に1杯いきますか  

以前住んでいた吉祥寺にある　『鳥良』　　に行ってきました　




　


こちらは名物の手羽先のからあげスパイシーでたまらなく美味しい　
お酒がグイグイすすみま～す。

　

胡麻胡瓜。さっぱりしてこれまたイケる



アボガドデップ。あんまりすすむので2回オーダー(笑）うちでも作ってみよっと



ごどうふの天麩羅。あつあつトロ～リな変わり豆腐です





デザートはこれまたごどうふの黒蜜きな粉がけ。昼間でもこんなのでお茶できる鳥良カフェなんてあったらいいなぁ・・なんて思いました。