さくら日記

こうみえて結構、塩にうるさい私・・・（＾∀＾）

沖縄の塩は特に好き。でも空港やお土産店に並ばないようなそんな塩が欲しい・・・

『　ならば自分でつくろうじゃないか！　』

ということで、塩づくり体験をしてまいりました





青いそらと青い海に見守られたステキな場所で、塩づくりいざチャレンジ


まずは七輪と石焼鍋？？に一礼（笑）




うちなんちゅーのステキなお兄様が海水を入れ・・・沸騰するまでしばし待つ




沸騰してきたらココロいっぱい美味しいお塩になぁれと割り箸でかき混ぜます♪





期待にこたえて塩が白く濁ってまいりました（笑）　グツグツ・・グツグツ・・・♪





ここからが勝負！割り箸に全神経を集中させます（笑）




お～っつ！塩っぽくなってきました




完成　やむちんの小瓶にいれてできあがり♪



この壷が超カワイイ






さっそく塩アイス＆塩せんべいで試食



やっぱり自分でココロ込めて作ったから美味しい忘れられない味♪


  

帰ってまいりました（＾∀＾）

今回の沖縄は天気はすごく良かったのに海は日本海か？！と思うほどの大荒れ

マリンスポーツは一切できませんでした・・・（T０T）
でもその分、のんびりゆったり過ごすことができました

今回、皆さんに沖縄のパワースポットでみた風景をお土産におさめてきました

みなさんにも幸せなパワーが降りそそぎます様に・・・　

神様の島　『久高島』　を眺める　～斎場御嶽(せいふぁーうたき)～




～ガイドマップより～

沖縄最高の霊地とされ琉球の創世神アマミキヨが造った国始めの七御嶽の一つといわれている。
王朝時代、琉球の最高神職にあった聞得大君の即位儀礼が行なわれた聖地として名高く、王府関係者以外は立ち入れなかった場所でもあり、サングーイと呼ばれる巨岩のトンネルがシンボルになっている。 トンネルの向うは神の島と言われる「久高島」の遥拝所となっている。


三庫裏（さんぐーい）

大な２つの石で構成され、三角形をした洞門の奥に光が射し込んでいるその様はここが聖域であることを特に感じさせる雰囲気を醸し出している。





この洞門は約１万５千年前に起った地震の断層のズレから出来たと言われているそうです。




　　　　　　　　　　　

神聖な光を浴びてトンネルを抜けると・・






久高島を望めます。

沖縄はやっぱりすごい神様の宿る島。  

私の誕生日にお祝いのコメントをくださった皆様、本当にありがとうございます！ブログを通じて皆様のようなステキな方々と出逢えたことに幸せを感じています。これからも、楽しいブログ生活をよろしくお願いします(^-^)

さて、今日は待ちに待った沖縄の日！
天気は良好♪やわらかい風に吹かれながら大好きな沖縄満喫中です(*^^*)  

今年10歳のおばぁちゃんのさくら。







寝顔はずーっと子供のまま


秋の夜長に大好きなピンクのクッションでスヤスヤ眠る

わたしの居場所がないじゃない（笑）シングルベットなんだから・・・


  

先週末、東京へショッピングにでかけました





なぜ東京を愛してやまないかというと・・・住んでたからというのもあるけど

多分、程よい距離が好き新幹線が大好き

泊りがけがほとんどだけど日帰りは最高に楽しい

ダァーっと歩き続けてカフェで一休み

そして、デパ地下でお土産や新幹線で食べるおやつを買いあさり～　新幹線ヘGO！

この日は新幹線でお寿司（笑）　ここからがお楽しみ






1パックのお寿司を彼とジャンケンしながら自分の好きなネタを取り合いしていくんです

１人1パックだとつまらないので私たちはいつもこう（笑）お鮨の美味しさ倍増です♪







相手の悔しい顔をみながらパクッのお寿司は格別フフっ  

今年も庭の金木犀からとってもイイ香りが届けられました


　　逆光・・・



でも、もう散り始めてきたようで庭一面カワイイ金木犀の花が





おっと！こんなところにも・・・

↓↓なんだかわかります（笑）？？




さくらの背中にカワイイお花思わず微笑んじゃいました。




さくらからもイイ香り♪幸せを運ぶきんもくせい




  

友人の誕生日だったので、パイを焼きました

昨夜作ったいちじくのコンポートを使って『いちじくパイ』　

美味しいサツマイモもあったので・・・

このさい秋の収穫祭や～♪なんていいながらブランデーとレモンの香りで煮込む私（笑）



今日は時間がなかった為、パイシートでGO～♪




コロコロさつまいもとしっとりいちじく





ユニオンジャック好きの友人へデザイン






卵黄ヌリヌリ～。おいしくなぁ～れ！！とおまじない








いざ、オーブンへ♪♪　　　～　焼き上がりまでしばらくお待ちください　～








♪♪ティンテロリ～ンっ♪♪







ん～っよしっ！！







わくわくしながらラッピングをして完成







贈る人にココロを込めて作るお料理は本当に楽しくておいしい時間です


おめでとう！！メグちゃん



  

今年も、誕生日in沖縄に日程が決まりました

そんなテンションMAXなわたしにステキなプレゼントが


　『　おきなわ旅ガイド　』





これ、すごいいんです♪
ガイドマップはもちろん、自分で書き込む旅のしおりがついているんです





美味しいお店　←まーさん度の書き込みや（笑）　ちょっとした日記、写真を貼っていき、旅を終える頃には最高の旅アルバムの完成という素晴らしい１冊







今年の誕生日旅行には必至アイテム♪♪